Паска російський

Рецепт російського паски на Великдень: 1. Змішуємо борошно і тепле молоко з дріжджами (Спінити Інгредієнти:


  • борошно — 1 Кілограм
  • свіжі дріжджі — 50-70 Грам
  • молоко — 600 мілілітрів
  • цукор — 200 Грам
  • яйця — 20 Штук
  • вершкове масло — 500 Грам
  • сіль — 1 Штука
  • родзинки — 200 Грам
  • цукати — 200 Грам

Інструкції

Рецепт російського паски на Великдень: 1. Змішуємо борошно і тепле молоко з дріжджами (Спінити в молоці). Залишаємо тісто для пирога в теплому місці. Зверху накриваємо рушником. 2. Дочекаємося, коли тісто для паски підніметься. Додамо 20 яєчних жовтків попередньо розтертих з цукром, топлене масло, сіль. Перемішуємо тісто. 3. Збиваємо білки в піну і додаємо в тісто. Акуратно засипаємо борошно для загустіння тесту. 4. Почекаємо, поки тісто для пасхального пирога підніметься вдруге. Замісити, додати родзинки і цукати. Викладаємо в змащену маслом форму для випічки. Заповнюємо її наполовину. Чекаємо, поки тісто підніметься до країв і випікаємо при 180 C до готовності. Російські паски готові!

Кількість порцій: 10