Пиріг з цукіні, сиром Фета і м’ятою

Розкачати тісто в коло, укласти у форму, проколоти по всій площі і поставити в холодив Інгредієнти:


  • листкове тісто — 200 Грам
  • цукіні — 3 Штуки
  • оливкова олія — ​​2 Ст. ложки
  • сир Фета — 200 Грам
  • свіже листя м’яти — 1 Чашка (жменю)
  • вершки — 200 мілілітрів
  • сіль, перець — — За смаком

Інструкції

Розкачати тісто в коло, укласти у форму, проколоти по всій площі і поставити в холодильник. Підготувати цукіні, нарізати на тонкі скибочки Налити оливкову олію в антипригарним сковороду. Як тільки масло розігріється, додати нарізані кабачки і смажити протягом декількох хвилин. Вони повинні ще бути трохи хрусткими. Відставте убік. Якщо яка-небудь рідина виходить з кабачків, відкиньте їх на друшляк Нарізати Фета на дрібні шматочки. Вимити 1 жменя свіжого листя м’яти, висушити і нарізати. Залити вершки в миску, додати нарізаний кубиками сир фета, сіль і перець. Додати м’яту і перемішати. Розігріти духовку до 220 ° C Дістати тісто, викласти на дно цукіні Залити вершковою сумішшю зверху. Випікати 30-40 хвилин Можна поставити пиріг під гриль на кілька хвилин в кінці до коричневого кольору зверху.

Кількість порцій: 10