1. Приготувати карамель. Лісові горіхи розрізати навпіл або нарізати на шматочки. Збризніть Інгредієнти:
- несолоного вершкового масла — 1/2 Чашки
- золотисто-коричневого цукру — 1 Чашка
- темно-кукурудзяного сиропу — 3 Ст. ложки
- лісових горіхів — 3/4 Чашки
- Пиріг: борошна — 1 3/4 Чашки
- розпушувача — 1 Чайна ложка
- соди — 3/4 чайної ложки
- солі — 1/2 чайної ложки
- несолоного вершкового масла — 1/2 Чашки
- цукру — 1/2 Чашки
- золотисто-коричневого цукру — 1/2 Чашки
- яйця — 2 Штуки
- пюре із стиглих бананів — 1 Чашка
- сметани — 3 Ст. ложки
- білого рому — 1 Ст. ложка
- ванільного екстракту — 1 Чайна ложка
Інструкції
1. Приготувати карамель. Лісові горіхи розрізати навпіл або нарізати на шматочки. Скропити рослинним маслом в спреї круглу форму для пирога і варити на середньому вогні, постійно помішуючи, поки масло не розтане. Це займе приблизно 1 хвилину. Перемішати з нарізаними горіхами. Викласти карамель з горіхами в підготовлену форму для пирога і відкласти в сторону, щоб карамель трохи охолола. 2. Тим часом приготувати тісто для пирога. Розігріти духовку до 175 градусів. Просіяти борошно, сіль, розпушувач і соду разом в середню миску. Використовуючи електричний міксер, збити вершкове масло і цукор у великій мисці. Додати яйця, по одному за раз, збиваючи після кожного додавання. Додати бананове пюре, сметану, ром і ванільний екстракт, перемішати. Додати суміш в борошняну суміш в два заходи і перемішати до однорідності. Вилити тісто у форму поверх карамелі з горіхами. 3. Випікати пиріг від 40 до 45 хвилин. Дати охолонути 15 хвилин. 4. Перевернути на велике блюдо й нарізати на шматочки. Подавати пиріг теплим або кімнатної температури зі збитими вершками або ванільним морозивом.
Кількість порцій: 6-8
