Капустяний заливний пиріг

Капустяний пиріг Пиріг з розряду швидкої і нескладної випічки, що не вимагає особливих навичок і вмінь. Аромат при випіканні нагадує аромат пиріжків з капустою. Пиріг гарний у гарячому вигляді і не менш смачний остиглий. Добре ріжеться на акуратні шматочки, які не розвалився, практично відразу після виймання з духовки. Тісто має вийти густіше, ніж на млинці, але більш рідким, ніж на оладки. Можна використовувати молоду ніжну капусту, а також додавати свіжу або сушену зелень за смаком.


Капустяний пиріг Пиріг з розряду швидкої і нескладної випічки, що не вимагає особливих навичок і вмінь. Аромат при випіканні нагадує аромат пиріжків з капустою. Пиріг гарний у гарячому вигляді і не менш смачний остиглий. Добре ріжеться на акуратні шматочки, які не розвалився, практично відразу після виймання з духовки. Тісто має вийти густіше, ніж на млинці, але більш рідким, ніж на оладки. Можна використовувати молоду ніжну капусту, а також додавати свіжу або сушену зелень за смаком.

Інгредієнти:

  • Капуста білокачанна 200 г
  • Яйця курячі 3 шт.
  • Сметана 130 г
  • Майонез 60 г
  • Борошно пшеничне 90 г
  • Розпушувач 1 ч. Л.
  • Сіль 0.5 ч. Л.
  • Масло вершкове 10 г
  • Кунжут білий 1 ст. л.

Інструкції

  • Крок 1 Підготувати необхідні продукти: нашатковану білокачанну капусту, борошно, яйця, сметану, майонез, кунжут.
  • Крок 2 У миску помістити 3 яйця і трохи солі, збити віночком.
  • Крок 3 Додати сметану і майонез, перемішати.
  • Крок 4 Просіяти в миску борошно разом з розпушувачем.
  • Крок 5 Перемішати, щоб вийшло однорідне тісто.
  • Крок 6 У змащену вершковим маслом форму для запікання викласти капусту.
  • Крок 7 Залити зверху тістом і посипати кунжутом.
  • Крок 8 Випікати 35-30 хвилин при 180 ° C.