Окрошка по-болгарськи Таратор

Підготуємо необхідні інгредієнти. Кропу повинно бути багато. Тут він грає роль отд Інгредієнти:


  • огірки — 2 Штуки
  • жирний кефір — 1 Стакан
  • вода — 1 Стакан
  • кріп — 1 Штука (пучок)
  • мелені волоські горіхи — 3 ст. ложки
  • спеції — — За смаком (сіль, перець, сушена паприка, асафетида)

Інструкції

Підготуємо необхідні інгредієнти. Кропу повинно бути багато. Тут він грає роль окремого компонента, а не приправи. Огірки ріжемо дрібними кубиками, волоські горіхи подрібнюємо за допомогою блендера, кріп дрібно рубаємо. Далі змішуємо кефір і воду, додаємо спеції і все гарненько змішуємо за допомогою віночка. Розливаємо кефірну суміш по тарілочках і порівну розкладаємо компоненти, перемішуємо, прикрашаємо і окрошка по-болгарськи готова!

Кількість порцій: 1-2