Смачні салати з волоським горіхом, для новорічного столу 2015

Салати з волоським горіхом, рецепти яких дуже різноманітні, є прекрасним доповненням святкового столу, особливо в Новорічну ніч. Смак волоського горіха надає кожному салату особливу пікантність, тому радимо вам обов’язково приготувати один з них на Новий рік 2015.


Салат з волоськими горіхами і грибами

Необхідні інгредієнти:

  • волоські горіхи очищені — 0,5 склянки
  • куряче філе — 400 г
  • гриби печериці — 300 г
  • яйця — 4 шт
  • цибуля — 2 шт
  • сир — 150 г
  • майонез — 200 г
  • спеції за смаком

Спосіб приготування:

  1. нарізати цибулю кубиками, обсмажити його на рослинному маслі до золотистого відтінку;
  2. нарізати на дрібні шматочки куряче філе і яйця;
  3. печериці нарізати на тонкі пластинки;
  4. волоські горіхи подрібнити;
  5. змішати всі інгредієнти, натираємо на дрібній тертці сир, спеції і заправити майонезом.

За бажанням куряче м’ясо можна замінити, на копчений окіст.

Дуже пікантний салат з волоськими горіхами і баклажанами. Його аромат і розсипчаста консистенція сподобаються абсолютно кожному.

Необхідні інгредієнти:

  • волоські горіхи — 200 г
  • баклажани — 220 г
  • сметана — 3 ст. л.
  • зелень
  • часник
  • сіль

Спосіб приготування:

  1. поріжте баклажан на рівні шматочки;
  2. подвяльте їх в духовці хвилин 15;
  3. змішайте шматочки баклажана, подрібнені горіхи, зелень і сметану.

Салат з волоськими горіхами і фруктами

  • необхідні інгредієнти:
  • волоські горіхи — 200 г
  • чорнослив — 200 г
  • курка варена — 300 г
  • цибуля ріпчаста — 1 шт
  • яблуко — 2 шт
  • яйця варені — 3 шт
  • сир твердий -150 г

Спосіб приготування:

  1. курку варену викласти першим шаром у формі квадрата, змастити майонезом;
  2. цибулю порізати на шматочки і залити окропом, витримати його кілька хвилин і злити воду;
  3. викласти цибулю на шар курки і змастити майонезом;
  4. почистити яблуко, потерти на тертці і укласти третім шаром;
  5. зваріть яйця круто. Частина білка залиште для прикрас, а залишилися яйця додати в салат;
  6. нарізати чорнослив і укласти його на шар яєць;
  7. натерти сир на дрібній тертці і посипати його зверху;
  8. волоські горіхи потовкти і обсипати ними бічні частини салатів;
  9. прикрасити салат зеленню і білком.

Салати з волоськими горіхами мають ряд переваг. Вони можуть зберігатися досить довгий час, тому ідеально підходять для новорічних свят, коли приготовані страви їдять кілька святкових днів.