Кухня: дизайн, інтер’єр

Слово «вогнище» в багатьох сенсах є синонімом слів «житло», «дім». З поняттям «вогнище» пов’язано багато поетичних образів, що символізують любов до будинку, затишок і тепло рідного дому, тепло відносин люблячих близьких.


Кухня — це вогнище сучасного будинку, квартири. В принципі, це — нежитлове, «допоміжне» приміщення. Але чому — то саме кухня так притягує до себе всіх домочадців. На кухні люблять ділитися останніми новинами, посидіти за північ з друзями, подругами. Дітлахи забігають сюди спробувати інгредієнти ще непріготовленного торта або пирога і отримують по руках від строгої матусі.
Можна ще додати, що кухня — це традиційне місце сімейних «розборок» між чоловіком і тещею, дружиною і свекрухою (можливі варіанти). Причина, мабуть, в недостатній площі кухонь багатьох квартир, і, що найважливіше, в незручність організації процесів готування їжі та облаштування «їдальні» зони.

Кухня: дизайн, інтер’єр цього «серця» вдома останнім часом зазнали значних змін. Сучасні кухні часом просто «напхані» сучасною технікою: електро — або газові плити, мікрохвильовки, витяжні шафи різних конструкцій, височенні холодильники, мийні машини, кухонні комбайни, соковижималки, міксери, і прочая, прочая … Скрізь яскраві наклейки, лампочки блимають різнокольоровими вогниками … А яка зараз посуд!

Але немає! Часом не вистачає всього цього, що на кухні було зручно готувати, збиратися родиною за вечерею. Дизайн так само важливий для кухні, як для будь-якої іншої частини будинку. Щоб на кухні дійсно було красиво зручно і нестандартно, потрібно створювати інтер’єр, а не просто розставляти техніку і монтувати стандартний ряд кухонного устаткування. Дизайн і інтер’єр кухні розробіть і створіть самі, прикладіть мізки і руки, зробіть свій «вогнище» по-справжньому красивим, функціонально зручним, раціональним і повною мірою відповідає Вашим естетичним запитам, Вашій неповторному стилю!

Для початку створіть систему свого кухонного господарства, де все взаємопов’язано, органічно вписано в загальний інтер’єр і підпорядковане Вашої зручності. Подумайте, як раціональніше розмістити елементи «технологічного» обладнання кухні і окремих предметів кухонної техніки, щоб полегшити процес приготування їжі, зробити його приємним і по можливості більш швидким.

Проте підтримання чистоти — неодмінна умова. Для запобігання скупчування мікроотходов і пилу постарайтеся закрити важкодоступні зазори між мийкою, плитою, холодильником, обробним столом. Для цього зазвичай використовуються гумові та пластмасові прокладки, лейкопластир і т.д. Закладені зазори і стики можна покрити цинковими білилами.

Мийка. Над мийкою можна повісити шафа-сушарку для посуду. Миючі засоби, щітки, ёрші бажано розташувати на окремій полиці, яку зручно мити. Поруч з мийкою розташовуємо обробний стіл. Саме тут повинні знаходитися всі робочі інструменти — обробні дошки, ножі, ложки, м’ясорубка і т.д. Для розміщення інструменту можна використовувати шафку над столом або верхні ящики столу. У самому столі краще зберігати бакалійні продукти — сіль, цукор, борошно, крупи, макарони, вермішель. Поруч зі столом повинні висіти рушники, перебувати кухонні рукавиці.

Плита. Над плитою, на висоті 60 сантиметрів, можна розмістити електричний очищувач повітря. Він охороняє меблі і стіни від пари, усуває запахи приготування їжі. Для економного витрачання електроенергії на плиті (якщо у Вас немає газу), потрібно підбирати каструлі і сковорідки, діаметр яких відповідає діаметру нагрівальних елементів плити.

Отже, Ви склали технологічний вузол для приготування їжі. Справа — за холодильником. Він повинен бути під рукою, але не повинен перешкоджати переміщенню по кухні і загороджувати елементи кухонної техніки.

Будь-яка кухня немислима без обіднього столу і стільців. Якщо на кухні мало місця, можна використовувати розсувний або складаний стіл, а також складаються стільці.

Телевізор на сучасній кухні давно став звичним елементом інтер’єру. Звичайно, він не повинен бути більшим. Підберіть для нього таке місце, де його можна буде дивитися з будь-якої точки. Поставте (підвісьте, закріпіть) його подалі від плити. І щоб світло не падало з вікна.

Квіти — важливий і необхідний елемент інтер’єру кухні. Кількість і різноманітність рослин — справа Вашого смаку.

Внесе різноманітність у монотонний ряд достатку сучасної техніки старий мідний самовар. Можливо, Вам сподобається сімейна чайна церемонія з використанням простого електричного самовара за прямим призначенням.

До речі, для швидкої доставки в загальну кімнату чаю, напоїв, легких закусок зручно використовувати маленький столик сервіровки на коліщатках.

Цікаве рішення дизайну кухні — це поділ приміщення кухні на «робочу» і обідню зони (якщо дозволить площа). Цей метод пристрою кухонь-столових широко поширений у багатьох країнах. Для цієї мети може послужити легкий стелаж висотою до стелі, що залишає прохід з однієї функціональної зони в іншу. У стелажі можна передбачити полиці для зберігання кухонного начиння. На полицях краще розмістити найвитонченіші предмети: красиві сервізи, термоси з малюнками, хромовану кухонну техніку та інше. Включіть фантазію: розробіть дизайн стелажа, перетворивши його в закінчений естетичний елемент інтер’єру Вашої улюбленої кухні.