Курячі грудки з томатом і базиліком

1. Куряче філе розділити на дві частини. Промити і добре просушити. Тепер кожну частину н Інгредієнти:

  • Куряче філе — 3 Штуки
  • Помідори — 3 Штуки
  • Базилік, пучок — 1 Штука
  • Сіль, перець — За смаком

Інструкції

1. Куряче філе розділити на дві частини. Промити і добре просушити. Тепер кожну частину надрізати не до кінця і розгорнути. 2. Пучок базиліка вимити і розділити на листочки. Гілочки базиліка нам не потрібні, тільки листочки. Грудки посолити і поперчити за смаком і покласти на одну половинку кожної грудки листя базиліка. 3. Помідори вимити. Нарізати кільцями. Скласти по кілька кілець на кожен шматочок грудки. 4. Грудки скласти. Щоб вони не відкрилися під час смаження, найкраще заколоти їх зубочистками. Невелика кількість масла розігріти на сковорідці і смажити наші грудки. На кожну сторону грудки вам знадобиться близько п’яти хвилин, щоб грудки присмажився і придбали ароматний золотистий колір. Щоб дізнатися готове м’ясо чи ні — надріжте його. М’ясо має бути матового кольору, і не рожевим. Викладіть м’ясо на тарілки порційні, прикрасьте зеленню. Його можна подати як самостійне блюдо. Можна подати на гарнір рис або картоплю.


Кількість порцій: 3-4