Солодкий картопля з калі і рікоттою

1. Розігріти духовку до 220 градусів. Наколоти картоплю виделкою. Викласти картоплю на Чи Інгредієнти:

  • солодких картоплі — 1-1,2 Кілограма
  • оливкової олії — 2 Ст. ложки
  • зубчики часнику — 2 Штуки
  • капусти калі — 550 Грам
  • сіль і мелений перець — — За смаком
  • бальзамічного оцту — 1-2 Ст. ложок
  • червоного перцю пластівцями — 1/2 чайної ложки
  • рікотти — 1 Чашка

Інструкції

1. Розігріти духовку до 220 градусів. Наколоти картоплю виделкою. Викласти картоплю на аркуші для випічки і змастити з 1 столовою ложкою олії. Випікати від 45 хвилин до 1 години, поки картопля не стане м’яким. 2. Тим часом, у великій сковороді нагріти масло на середньому вогні. Додати часник, готувати до золотистого кольору, від 1 до 2 хвилин. Викласти часник на паперовий рушник, щоб висушити. 3. Додати стільки капусти, скільки поміститься в сковороду, приправити сіллю і перцем. Готувати, часто помішуючи і додаючи, що залишилася капусту, від 3 до 5 хвилин. Додати оцет і червоний перець пластівцями. Розрізати навпіл кожен картопля, приправити сіллю і перцем. Викласти на кожну половинку рикотту, капусту і часник.


Кількість порцій: 4