Пиріг з кукурудзяного борошна

Пиріг з мигдалю і кукурудзяного борошна Іноді хочеться спекти щось не складне, але при цьому цікаве! От саме такий рецепт ми сьогодні і вирішили запропонувати — пиріг з кукурудзяної муки. З одного боку складові дуже прості, але їх поєднання робить випічку одночасно легкої, хрусткою, дуже ароматною! Для приготування пирога знадобиться очищений мигдаль. Його можна знайти у великих супермаркетах, але найчастіше цей горіх продається не очищення. Щоб мигдаль очистити, його треба залити окропом і залишити на 10-15 хвилин, а потім «шкурка» буде легко відставати і зчищатися. Так само дуже важливо добре змастити форму вершковим маслом, так як в пирозі є цукор і при випіканні він може сприяти приставання. В цілому приготування цього пирога займе у вас зовсім не багато часу, а результат приємно порадує і відмінно прикрасить будь-яке чаювання!


Пиріг з мигдалю і кукурудзяного борошна Іноді хочеться спекти щось не складне, але при цьому цікаве! От саме такий рецепт ми сьогодні і вирішили запропонувати — пиріг з кукурудзяної муки. З одного боку складові дуже прості, але їх поєднання робить випічку одночасно легкої, хрусткою, дуже ароматною! Для приготування пирога знадобиться очищений мигдаль. Його можна знайти у великих супермаркетах, але найчастіше цей горіх продається не очищення. Щоб мигдаль очистити, його треба залити окропом і залишити на 10-15 хвилин, а потім «шкурка» буде легко відставати і зчищатися. Так само дуже важливо добре змастити форму вершковим маслом, так як в пирозі є цукор і при випіканні він може сприяти приставання. В цілому приготування цього пирога займе у вас зовсім не багато часу, а результат приємно порадує і відмінно прикрасить будь-яке чаювання!

Інгредієнти:

  • Борошно кукурудзяне 150 г
  • Цукор 150 г
  • Мигдаль 150 г
  • Масло вершкове 150 г
  • Яйця курячі 3 шт.
  • Панірувальні сухарі 4 ст. л.

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування пирога візьмемо кукурудзяне борошно, цукор, мигдаль, м’яке вершкове масло, яйця.
  • Крок 2 З’єднати борошно і мигдаль, який попередньо очистити і подрібнити в крихту.
  • Крок 3 З’єднати розм’якшене вершкове масло з цукром і ввести по 1 курячі яйця — добре перемішати.
  • Крок 4 Влити отриману суміш в борошно з мигдалем.
  • Крок 5 Добре перемішати тісто.
  • Крок 6 Форму розміром 12 х 30 см добре змастити вершковим маслом і присипати панірувальними сухарями.
  • Крок 7 Викласти тісто і розрівняти лопаткою.
  • Крок 8 Випікати в розігрітій до 200 ° С духовці 25-35 хвилин, готовність перевіряти дерев’яною шпажкою (з готового пирога вона повинна виходити сухою). Пиріг трохи остудити, акуратно вийняти і довільно нарізати.