Морква в медовій глазурі

Гарнір з моркви Ця страва швидше сезонне, тому як в основі його молода морква і зараз, коли всі овочі ароматні й доступні — саме час експериментувати. Хоча, навряд чи морква приготовлена ​​з цієї рецептурою експеримент. Цей гарнір давно зарекомендував себе в Європі та Америці, а в Індії його готують з імбиром і зеленню. Найчастіше глазуровану морква подають до м’яса і птиці. Можливо, той факт, що гарнір володіє солодким смаком і збентежить, але спробувати це поєднання однозначно варто. Хоча б для того, що поставити собі чергову кулінарну позначку «випробувано»! Звичайно, можна використовувати і стару моркву, але тоді її краще нарізати кружечками і поварити подовше перед тим, як смажити.


Гарнір з моркви Ця страва швидше сезонне, тому як в основі його молода морква і зараз, коли всі овочі ароматні й доступні — саме час експериментувати. Хоча, навряд чи морква приготовлена ​​з цієї рецептурою експеримент. Цей гарнір давно зарекомендував себе в Європі та Америці, а в Індії його готують з імбиром і зеленню. Найчастіше глазуровану морква подають до м’яса і птиці. Можливо, той факт, що гарнір володіє солодким смаком і збентежить, але спробувати це поєднання однозначно варто. Хоча б для того, що поставити собі чергову кулінарну позначку «випробувано»! Звичайно, можна використовувати і стару моркву, але тоді її краще нарізати кружечками і поварити подовше перед тим, як смажити.

Інгредієнти:

  • Морква 300 г
  • Мед 2 ст. л.
  • Масло вершкове 10 г
  • Мускатний горіх мелений 0.25 ч. Л.

Інструкції

  • Крок 1 Щоб приготувати морква по цьому рецепту візьміть: молоду моркву, 1 столову ложку вершкового масла, 2 столові ложки меду, мелених мускатний горіх.
  • Крок 2 У моркви зрізати бадилля так, щоб залишилися корінці 2-3 сантиметри в довжину. Морква опустити в киплячу воду і варити 5 хвилин.
  • Крок 3 Варену морква облити холодною водою і обсушити за допомогою вологих серветок.
  • Крок 4 У сковороді розтопити вершкове масло, додати мед і мускатний горіх.
  • Крок 5 У сковороду викласти моркву і акуратно перемішати, щоб морква рівномірно покрилася глазур’ю. Готувати на слабкому вогні 2 хвилини.
  • Крок 6 Готову морква подавати негайно.