Шоколадні тістечка з теплим шоколадним соусом

1. Розігріти духовку до 160 градусів. Вистелити квадратну форму розміром 22х22 см алюмінієв Інгредієнти:

  • шоколадних чіпсів — 300 Грам
  • солоного вершкового масла — 1 Чашка
  • цукру — 1 Стакан
  • ванільного екстракту — 2 чайні ложки
  • мигдальної муки — 1 3/4 Чашки
  • великих яйця — 3 Штуки
  • темного шоколаду — 90 Грам (шоколадний соус)
  • густих вершків — 1/2 Чашки (шоколадний соус)
  • міцної кави — 1 Ст. ложка (шоколадний соус)
  • меду — 1 Ст. ложка (шоколадний соус)
  • підсмажена кокосова стружка — За смаком (додатково)
  • ванільне морозиво — За смаком (додатково)

Інструкції

1. Розігріти духовку до 160 градусів. Вистелити квадратну форму розміром 22х22 см алюмінієвою фольгою або змастити маслом. У каструлі на повільному вогні поступово розтопити шоколад з вершковим маслом до однорідної консистенції, постійно помішуючи. Зняти з вогню, розмішати з цукром і ванільним екстрактом. Дати суміші трохи охолонути. 2. Додати мигдалеву борошно і злегка збиті яйця, ретельно збити до однорідності. Вилити суміш у підготовлену форму і випікати протягом 25-30 хвилин. 3. Дати охолонути протягом декількох хвилин, перш ніж розрізати. 4. Приготувати теплий шоколадний соус. Помістити нарізаний на шматки темний шоколад, вершки, кава і мед в каструлю з товстим дном. 5. Нагрівати на повільному вогні, щоб розтопити шоколад і нагріти суміш. Збивати до отримання однорідної маси. 6. Полити тістечка теплим соусом. У подальшому соус можна розігріти в теплій духовці або мікрохвильовій печі. Додатково подавати тістечка з ванільним морозивом, посипавши кокосовою стружкою, або будь-якими іншими доповненнями на ваш смак.


Кількість порцій: 16