Як приготувати кисіль з варення і крохмалю?

Простий рецепт приготування киселю з варення. Мало хто буде сперечатися про те, що кисіль люблять і діти, і дорослі. Це не тільки шалено смачний, але і дуже корисний напій, який навіть має лікувальні властивості. Зокрема, кисіль рекомендують вживати всім, хто страждає захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Особливо його цінують дієтологи, радячи людям, страждаючим від ожиріння. Вся справа в тому, що цей напій готується на основі натуральних ягід і фруктів, які містять величезну кількість корисних речовин.


Ми готові запропонувати вам кілька рецептів смачного киселю з варення, який ви зможете приготувати взимку, далеко від сезону свіжих фруктів. Він гарантовано перенесе вас в літо і подарує масу вітамінів, яких так потребує організм в холодну пору року.

Рецепт киселю з вишневого варення і яблук

Це дуже смачний кисіль, а приготувати його простіше простого.

Для нього вам знадобляться такі інгредієнти:

  • Холодна кип’ячена вода
  • Крохмаль
  • Яблука
  • Вишневе варення
  • Цукор

Цікаво! Цей кисіль прекрасно впливає на підшлункову залозу, покращуючи її роботу.

Приступаємо до приготування

  1. Поставте на плиту каструлю. Налийте в неї 1 літр води і доведіть до кипіння.
  2. Поки вода закипає ви можете очистити і порізати кілька яблук. Кладемо їх у киплячу воду.
  3. Хвилин через п’ять додаємо в каструлю 3-4 столових ложки вишневого варення. Краще всього, якщо воно буде без кісточок.
  4. Як тільки додали варення, зменшуйте вогонь і продовжуйте варити.
  5. Спробуйте компот, який у вас вийшов. Він повинен володіти насиченим смаком і красивим кольором. Якщо смак вас влаштовує, можна приступати до його перетворення в кисіль.
  6. Додаємо 1 столову ложку крохмалю, попередньо розведеного водою і постійно помішувати. Якщо кисіль вам здасться недостатньо солодким, додайте цукру за смаком.
  7. Залиште його на плиті на 5 хвилин. Після цього знімайте з вогню.

Кисіль готовий. Трохи остудіть і можете подавати на стіл рідним і близьким. Вони обов’язково оцінять цей неперевершений смак літа.


Рецепт киселю з полуничним варенням

Полуницю люблять всі, тому кисіль за цим рецептом стане справжнім ласощами для ваших дітей.

Щоб приготувати кисіль з полуничного варення і крохмалю вам треба взяти:

  • Крохмаль
  • Цукор
  • Лимонну кислоту
  • Полуничне варення
  • Воду

Як тільки ви переконаєтеся, що всі інгредієнти у вас є, приступайте до приготування.

Покрокова інструкція

  1. Поставте на плиту каструлю з холодною водою. Для запропонованих пропорцій ми будемо використовувати 1 літр води. Доведіть її до кипіння.
  2. Розведіть 4 столові ложки полуничного варення в гарячій воді. Зменшіть вогонь до мінімуму і варіть рівно п’ять хвилин.
  3. Візьміть дрібне сито і процідіть отриманий компот. Поставте знову його на вогонь і додайте дрібку лимонної кислоти. Якщо він здасться вам недостатньо солодким, додайте цукру. Постійно помішуйте, поки він не розчиниться повністю.
  4. Поки цукор розчиняється вам треба розвести 1 столову ложку крохмалю в холодній воді.
  5. Додайте розведений крохмаль в компот, постійно помішуючи. Доведіть до кипіння і зніміть каструлю з плити.

Дайте киселю настоятися і трохи охолонути. Після цього пропонуйте друзям і близьким.

Сподіваємося, що ці рецепти збагатять ваш раціон харчування і зроблять його набагато яскравіше і корисніше. Якщо ж ви не звикли варити напої на кожен день, можете бути впевнені, на святковому столі кисіль з варення буде чудово виглядати, а його смак вразить навіть балували гурманів.