Огірки з крабової начинкою

Варену картоплю необхідно нарізати кубиками. Щоб виготовити фарш, дуже дрібно нар Інгредієнти:


  • огірки — 4 Штуки
  • крабове м’ясо — 160 Грам
  • картопля — 2 Штуки
  • майонез — 3 ст. ложки
  • оцет 3% -й — 1 Ст. ложка
  • листя салату — 20 Грам
  • сметана — 2 склянки
  • петрушки — 10 Грам
  • перець чорний мелений і сіль — — За смаком

Інструкції

Варену картоплю необхідно нарізати кубиками. Щоб виготовити фарш, дуже дрібно наріжте крабове м’ясо, яке змішується з невеликою кількістю майонезу, картоплею і оцтом. Додайте туди також перець і сіль за смаком, після чого все ретельно перемішайте. Огірки очищаються від шкірки, розрізають на дві частини вздовж, і з кожної з половинок видаляються все насіння. Готова порожнину в овочі наповнюється заготовленим фаршем з крабів. На плоске блюдо викладаються салатні листя, зверху — огірки, які прикрашаються петрушкою.

Кількість порцій: 3-4