1. Додати в кефір соду і перемішати. Нехай стоїть, поки не з’являться бульбашки. Міксером у Інгредієнти:
- Кукурудзяне борошно — 1 Стакан
- Пшеничне борошно в / с — 1 Стакан
- Вершкове масло — 100 Грам
- Кефір — 1 Стакан
- Сода — 1 Чайна ложка
- Яйця — 2 Штуки
- Цукор — 200 Грам
- Яблука — 2-3 Штук
- Горіхи — За смаком
- Ванільний цукор — За смаком
Інструкції
1. Додати в кефір соду і перемішати. Нехай стоїть, поки не з’являться бульбашки. Міксером збити яйця і цукор. Вершкове масло розм’якшити і додати в яєчну суміш. Збивати всі разом. 2. Влити кефір із содою і продовжувати збивати. Тепер потрібно додати кукурудзяну муку. Знову збиваємо. Додати пшеничне борошно і добре заважати тісто. 3. Горіхи в цей рецепт можна використовувати будь-які. І кількість візьміть таке, скільки вам захочеться в кексі бачити горіхів. Горіхи треба перебрати і порубати ножем. Засипте горіхи в тісто і перемішайте. 4. Форму для запікання змастити маслом і вилити в нього половину приготованого тесту. Яблука вимити, видалити серцевину і нарізати тонкими часточками. Викласти яблука на тісто. 5. Залити яблука залишилися тестом. Духовку прогріти до 180-200 градусів. Випікається кекс близько 50 хвилин.
Кількість порцій: 3-4
