Куряче філе з інжиром

Запечене куряче філе з яблуками і інжиром Поєднання кислуватих яблук і м’яса — це апріорі смачно. Цікавим вийшло з’єднання яблук та інжиру. Куряча грудка попередньо обсмажується, а потім вже з’єднується з соусом-гарніром з фруктів. Можна відправити курку в духовку і без попереднього обсмажування, що зробить страву більш дієтичним.

Запечене куряче філе з яблуками і інжиром Поєднання кислуватих яблук і м’яса — це апріорі смачно. Цікавим вийшло з’єднання яблук та інжиру. Куряча грудка попередньо обсмажується, а потім вже з’єднується з соусом-гарніром з фруктів. Можна відправити курку в духовку і без попереднього обсмажування, що зробить страву більш дієтичним.


Інгредієнти:

  • Куряче філе 600 г
  • Яблуко 1 шт.
  • Інжир свіжий 200 г
  • Сік лаймовий 40 мл
  • Сіль 3 г
  • Приправа для курки 2 г

Інструкції

  • Крок 1 Підготувати куряче філе, зелене яблуко, 3-4 стиглих інжиру, лайм і приправу.
  • Крок 2 Замаринувати м’ясо в соку лайма, додати сіль і приправу, залишити все на 1 годину. Періодично потрібно перевертати куряче філе.
  • Крок 3 Обсмажити філе до рум’яного кольору з обох боків на олії.
  • Крок 4 Перекласти м’ясо у форму для запікання, додати яблуко (нарізати великими скибочками) і інжир (нарізати на 4 частини). Полити соком, що залишився від смаження курки. Фрукти трохи посолити. Накрити кришкою або фольгою і запікати 30 хвилин у духовці при 180 ° C.
  • Крок 5 Потім зняти фольгу або кришку і на 10 хвилин ще залишити в духовці. Подавати в гарячому вигляді.