Запечена картопля з начинкою

Картопля приблизно одного розміру слід відварити в мундирі. Варити близько 20 хвилин. зат Інгредієнти:

  • Молода картопля — 8 Штук (невеликого розміру)
  • Часник — 2-3 зубчики
  • Помідори — 2 Штуки
  • Сметана — 2 Ст. ложки
  • Сіль, перець, паприка, базилік — — За смаком
  • Твердий сир — 50 Грам
  • Рослинна олія — ​​- За смаком

Інструкції

Картопля приблизно одного розміру слід відварити в мундирі. Варити близько 20 хвилин. потім слід його злегка остудити, розрізати по Палама, очистити від шкірки і витягнути ложкою серцевину. Далі готуємо начинку. Вирізану частину картоплі подрібнити. До пюре додати порубаний базилік, нарізані помідори без шкірки, сметану, також в начинку видавити часник. Все добре перемішати. Начинку посолити і поперчити. Потім натерти сир. Половину отриманого сиру додати в начинку і знову все добре перемішати. Начинити половинки картоплин, скласти в плоску, змащену маслом, форму. Картоплі з начинкою посипати сиром і відправити в розігріту до 160 градусів духовку. Запікати до золотистої скоринки.


Кількість порцій: 23-4