Шоколадні трюфелі

Накрити деко вощеного папером і скропити харчовим спреєм. Розтопити молочний шоко Інгредієнти:


  • Харчовий спрей — 1 Штука
  • унцій молочного шоколаду — 12 Штук
  • вершків — 1/3 склянки
  • ванільного екстракту — 1 Чайна ложка
  • унцій напівсолодкого шоколадної стружки — 12 Штук
  • жиру — 2 чайні ложки

Інструкції

Накрити деко вощеного папером і скропити харчовим спреєм. Розтопити молочний шоколад в маленькій каструлі на повільному вогні, постійно помішуючи. Додати вершки і ваніль. Ложкою зробити з шоколадною суміші кульки розміром як столова ложка і викласти на підготовлені листи. Добре охолодіть, близько 30 хвилин. Розтопити шоколадну стружку в маленькій каструлі на повільному вогні. Додати жир. Скатать кожен шматочок охолодженого шоколаду в кульку. Ложкою занурити шоколадні кульки в розплавлену суміш з шоколадної стружки. Повернути трюфелі на листи і охолодити, поки затвердіють.

Кількість порцій: 50