Слойки з сиром

1. Розморозити готове листкове тісто. Розкачати в тонкий пласт. Нарізати тісто на прямоу Інгредієнти:


  • Листкове бездріжджове тісто — 500 Грам
  • Сир — 300 Грам
  • Яйце — 1 Штука
  • Вершки — 20 Грам
  • Кунжут — За смаком (для присипки)

Інструкції

1. Розморозити готове листкове тісто. Розкачати в тонкий пласт. Нарізати тісто на прямокутники розміром приблизно 12 на 2 см. Сир нарізати на тонкі смужки, розміром трохи менше прямокутників з тіста. Це потрібно для того, щоб можна було защипати краї тіста. 2. Покласти пластину з сиру на прямокутник тесту. Зверху на тісто покласти другий шматочок тіста. Защипнути короткі краю у слоечек. 3. Скрутити слойки спіралькою. 4. Розігріти духовку до 180 градусів. Деко, де будуть випікатися слойки, скропити водою. Укласти спіральки на деко. У яйця відокремити жовток і змішати його з вершками. Цією сумішшю змастити слойки і посипати кунжутом. Слойки випікаються приблизно 20 хвилин. При бажанні сир можна натерти і змішати з посіченою зеленню. Можна нарізати сир і шинку дрібними кубиками і начинити ними слойки. Начинку можна придумати будь-яку.

Кількість порцій: 6-8