Рецепт салату з курки з ананасом

1. У першу чергу промиваємо курячу грудинку. Ставимо відварювати її з чорним перцем, ла Інгредієнти:


  • гілочок Петрушки — 10 Штук
  • Грудинка куряча — 800 Грам
  • Перець і сіль — — За смаком
  • банку консервованих ананасів — 1 Штука
  • Оливкова олія — ​​30 мілілітрів
  • жмені волоських горіхів — 2 Штуки
  • Каррі — 1 Ст. ложка
  • Ріпчасту цибулю — 1 Штука
  • Майонез — 250 мілілітрів
  • Перець солодкий — 2 Штуки
  • Яблука — 2 Штуки
  • Курячі яйця — 2 Штуки

Інструкції

1. У першу чергу промиваємо курячу грудинку. Ставимо відварювати її з чорним перцем, лавровим листом і цибулиною. Варимо хвилин сорок. Круто відварюємо яйця, і очищаємо від шкаралупи. 2. Тепер знімаємо з грудинки шкірку, від кісток відокремлюємо м’ясо, і великими кубиками нарізаємо. Невеликими шматочками нарізаємо яйця. Дуже дрібно нарізаємо цибулю, на чотири частини розрізаємо перці, перегородки і насіння видаляємо, нарізаємо тоненькою соломкою. Навпіл розрізаємо яблука, серцевину видаляємо, на чотири частини ріжемо половинки, і тоненько нарізаємо. Можна шкірку з яблук знімати. 3. Відкриваємо банку з ананасами, і зливаємо сік. Ананаси нарізаємо шматочками. 4. Готуємо салатну заправку: в сметану або майонез додаємо тиск часнику, оливкового масла, каррі і сіль. 5. Все перемішуємо до однорідної маси. За бажанням додаємо трохи ананасового соку. 6. У мисці змішуємо всі інгредієнти, отриману суміш заправляємо. На кілька годин салат ставимо в холодильник. Потім прикрашаємо його зеленню.

Кількість порцій: 6