Курячі ніжки в цитрусовому маринаді НЕ коржах

1. Розчавити часник. Розрізати цибулю на 4 частини. Віджати сік з лимонів і лайма. У мисці об’єд Інгредієнти:


  • оливкової олії — 1/2 Чашки
  • апельсинового соку — 1/2 Чашки
  • лимона — 2 Штуки
  • лайма — 2 Штуки
  • часник — 4 зубчики
  • цибулі — 2 Штуки
  • солі — 1 Чайна ложка
  • чорного перцю — 1 Чайна ложка
  • курячих ніжок — 16 Штук

Інструкції

1. Розчавити часник. Розрізати цибулю на 4 частини. Віджати сік з лимонів і лайма. У мисці об’єднати оливкова олія, апельсиновий сік, лимонний сік, сік лайма, сіль, перець і часник. Змішати разом всі інгредієнти. 2. Викласти курячі ніжки в миску або великий закривається пластиковий пакет, додати четвертинки цибулі та віджаті шматочки лимона і лайма. 3. Залити приготовленим маринадом зверху, акуратно перемішати. Накрити поліетиленовою плівкою (при використанні миски) і маринувати протягом не менше 2 годин, краще більше. Перемішати кілька разів під час маринування. 4. Розігріти духовку. Покласти курячі ніжки в сковороду. Гасити протягом 25 хвилин, потім перевернути і тушкувати з іншого боку до золотисто-коричневого кольору. Прибрати сковороду з духовки. 5. Обернути коржі у фольгу і розігріти в духовці. 6. Подавати курячі ніжки з теплими коржами, піко-де-Гальо, боби, гуакамоле, сметаною або сальсою.

Кількість порцій: 8