Кукурудзяна каша в духовці

Кукурудзяна каша на молоці Пришедшая в 16 столітті з Америки кукурудза поширилася і стала відома всьому світу, з часом багато народів стали навіть вважати кукурудзяну кашу своїм національним блюдом. Так в Румунії з’явилася мамалига, яка більше нагадувала хліб, а в Італії — полента. У нашій країні кукурудза з’явилася менше століття тому, тому цей натуральний продукт не має столітніх традицій використання в російській кухні. Тим не менш, популярність кукурудзи та кукурудзяної каші безперечна. На смак варена каша буває злегка грубувата, має специфічний смак, за що і люблять її гурмани. Крім прекрасного смаку кукурудзяна каша має безліч корисних властивостей. Кукурудзяна каша багата вітамінами і клітковиною — вона допомагає виводити з організму різні шкідливі речовини і токсини. Ця крупа нізкоаллергенних і може бути включена в раціон малят і людей з підвищеною чутливістю. А якщо вас цікавить питання схуднення, то краще кукурудзяної каші не знайдеш. Регулярне вживання каші з кукурудзяної крупи чи не спровокує надлишкову повноту, а призведе до насичення і поступового зникнення зайвих сантиметрів з вашої талії.


Кукурудзяна каша на молоці Пришедшая в 16 столітті з Америки кукурудза поширилася і стала відома всьому світу, з часом багато народів стали навіть вважати кукурудзяну кашу своїм національним блюдом. Так в Румунії з’явилася мамалига, яка більше нагадувала хліб, а в Італії — полента. У нашій країні кукурудза з’явилася менше століття тому, тому цей натуральний продукт не має столітніх традицій використання в російській кухні. Тим не менш, популярність кукурудзи та кукурудзяної каші безперечна. На смак варена каша буває злегка грубувата, має специфічний смак, за що і люблять її гурмани. Крім прекрасного смаку кукурудзяна каша має безліч корисних властивостей. Кукурудзяна каша багата вітамінами і клітковиною — вона допомагає виводити з організму різні шкідливі речовини і токсини. Ця крупа нізкоаллергенних і може бути включена в раціон малят і людей з підвищеною чутливістю. А якщо вас цікавить питання схуднення, то краще кукурудзяної каші не знайдеш. Регулярне вживання каші з кукурудзяної крупи чи не спровокує надлишкову повноту, а призведе до насичення і поступового зникнення зайвих сантиметрів з вашої талії.

Інгредієнти:

  • Крупа кукурудзяна 2 ст. л.
  • Молоко 100 мл
  • Вода 100 мл
  • Сіль 1 щіпка
  • Ізюм темний 20 г
  • Масло вершкове 10 г

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування 1 порції кукурудзяної каші в духовці нам потрібно: кукурудзяна крупа дрібного помелу, молоко, вода, сіль і родзинки. Збільшуйте пропорції виходячи з того, скільки вас чоловік.

  • Крок 2 Глиняний горщик попередньо замочити у воді на 15 хвилин, щоб він не тріснув в гарячій духовці. Ви можете використовувати інший посуд, придатну для духовки. Потім наливаємо в горщик молоко і воду (у пропорції 1: 1), об’єм рідини від 150 мл до 200 мл, залежно від того, який густоти ви любите кашу.

  • Крок 3 Всипаємо 2 ст. л. з гіркою кукурудзяної крупи, а також дрібку солі.
  • Крок 4 Додаємо родзинки і перемішуємо. Можна також додати трохи цукру за смаком.
  • Крок 5 Ставимо горщик у розігріту до 180 ° С духовку.
  • Крок 6 Через 30 хвилин дістаємо і перемішуємо, ставимо назад в духовку.
  • Крок 7 Залишаємо ще на 10-15 хвилин — каша готова. Додайте за смаком вершкового масла і подайте на стіл. Смачного!