Картопля приблизно одного розміру слід відварити в мундирі. Варити близько 20 хвилин. зат Інгредієнти:
- Молода картопля — 8 Штук (невеликого розміру)
- Часник — 2-3 зубчики
- Помідори — 2 Штуки
- Сметана — 2 Ст. ложки
- Сіль, перець, паприка, базилік — — За смаком
- Твердий сир — 50 Грам
- Рослинна олія — - За смаком
Інструкції
Картопля приблизно одного розміру слід відварити в мундирі. Варити близько 20 хвилин. потім слід його злегка остудити, розрізати по Палама, очистити від шкірки і витягнути ложкою серцевину. Далі готуємо начинку. Вирізану частину картоплі подрібнити. До пюре додати порубаний базилік, нарізані помідори без шкірки, сметану, також в начинку видавити часник. Все добре перемішати. Начинку посолити і поперчити. Потім натерти сир. Половину отриманого сиру додати в начинку і знову все добре перемішати. Начинити половинки картоплин, скласти в плоску, змащену маслом, форму. Картоплі з начинкою посипати сиром і відправити в розігріту до 160 градусів духовку. Запікати до золотистої скоринки.
Кількість порцій: 23-4
