Фейхоа з цукром, кращі рецепти з фото

Варення з фейхоа з цукром чомусь не набуло широкого поширення. І даремно! Адже це найцінніший продукт, багатий йодом, цукрами, органічними кислотами, вітаміном С. Цей незамінний на корисні речовини плід чудово підійде людям, які не вживають морепродукти, оскільки вміст йоду в ньому становить близько 0,2-0,4 мг на 100 гр ягід ( добова ж потреба людини в ньому порядку 0,15 мг). До того ж таке варення дуже легке в приготуванні. Воно не вимагає варіння, зберігаючи тим самим всі корисні речовини. Фейхоа, протерта з цукром, рекомендована людям, страждаючим атеросклерозом, авітамінозом, гіповітамінозом, запальними процесами шлунка і кишечника (гастрит, гастродуоденіт), пієлонефрит. Представлені далі кращі рецепти фейхоа з цукром.


Рецепт варення фейхоа з цукром

Необхідні інгредієнти:

  • фейхоа — 1 кг
  • цукор — 1 кг

Спосіб приготування:

  1. По-перше, варто перебрати ягоди, зрізати суцвіття (попки), гарненько промити і дати їм висохнути.
  2. Далі перемелює ягоди на м’ясорубці (кухонному комбайні) або ж натираємо на тертці. Перекручення ягоди перемішуємо до однорідної маси і додаємо цукор. Все це коштує гарненько змішати. Даємо цукру розчинитися (пару годин).
  3. Готуємо банки, поки варення настоюється. Стандартно моєму їх, стерилізуємо, сушимо.
  4. Переносимо весь вміст в банки, закриваємо кришкою, відправляємо на холод (в холодильник).

Таке варення прекрасно підійде до простого чаювання або ж, як начинка для пирога (можна додати трохи крохмалю і вийде желеобразная начинка). Воно не потребує будь-яких доповнень, оскільки і самі ці ягоди мають чудовий смак і аромат суниці в доповненні з ананасом, ківі, але можна і доповнити його.

Рецепт з фото: фейхоа, протерта з цукром і горіхами

Необхідні інгредієнти:

  • фейхоа — 1 кг
  • цукор — 1 кг
  • горіхи (будь-який вид або їх мікс) — 200 г

Спосіб приготування:

  1. Перебраним ягодам обрізаємо суцвіття, миємо їх.
  2. Перекручуємо ягоди на м’ясорубці. Окремо перемелює горіхи.
  3. Змішуємо фейхоа протерту з цукром і горіхами. Даємо трохи настоятися.
  4. Розкладаємо по банках, відправляємо в холодильник.

За бажанням можна додавати лимон, мед, що зробить таку страву ще більш корисним і насиченим. Для цінителів свіжих ягід рекомендується вживати їх м’якими, очищаючи від терпкою шкірки. Саму шкірку можна висушити і заварювати разом з листям чаю, наповнюючи його ароматом і корисними речовинами. Будьте здоровими завжди!