Соус з авокадо зі сметаною

Ніжний соус Пропоную приготувати незвичайний соус з аводкадо. Смак його нагадав мені салат з огірка, зеленої цибулі і яєць зі сметаною. Тому подала його до відварною яйцям. Також дуже непогано підходить соус з авокадо до хлібних тостів. Авокадо потрібно брати м’який, кремовою структури. Чиста вага м’якоті у мене вийшов 130 м Сметану можна взяти наполовину з майонезом. Зелень свіжа, якщо є, також не буде зайвою. У часнику обов’язково видалити внутрішній паросток, якщо він є.


Ніжний соус Пропоную приготувати незвичайний соус з аводкадо. Смак його нагадав мені салат з огірка, зеленої цибулі і яєць зі сметаною. Тому подала його до відварною яйцям. Також дуже непогано підходить соус з авокадо до хлібних тостів. Авокадо потрібно брати м’який, кремовою структури. Чиста вага м’якоті у мене вийшов 130 м Сметану можна взяти наполовину з майонезом. Зелень свіжа, якщо є, також не буде зайвою. У часнику обов’язково видалити внутрішній паросток, якщо він є.

Інгредієнти:

  • Авокадо 1 шт.
  • Сметана 60 г
  • Лук зелений 30 г
  • Сік лимонний 1 ст. л.
  • Сіль морська 1 г
  • Перець чорний мелений 1 щіпка
  • Часник 1 зубчик

Інструкції

  • Крок 1 Підготувати авокадо, сметану, лимон, цибуля, часник.
  • Крок 2 Авокадо промити, розрізати на 2 половинки. Видалити кісточку. М’якоть вийняти ложкою і скласти її в чашу блендера.
  • Крок 3 Додати сметану, крупно нарізаний зелений лук, трохи солі, перець чорний мелений, часник.
  • Крок 4 Видавити лимонний сік. Додати 1 ст. л. соку в блендер.
  • Крок 5 Збити підготовлені продукти в однорідну масу. Спробувати. Якщо буде потрібно додати за смаком сіль, перець або лимонний сік.
  • Крок 6 Подавати відразу після приготування.