Пісна ягідно-горіхова галета

Галета з горіхами і ягодами Хоча ця галета пісна — для її приготування не використовувалися продукти тваринного походження, але вона дуже смачна і соковита. Пісне заварне тісто універсальне. Його можна використовувати і для приготування наслідках пирогів. Тісто виходить після випічки хрустким, злегка шаруватим. Воно відмінно поєднується зі смородинового-горіховою начинкою. Таку галету сміливо можна готувати і не в пост!


Галета з горіхами і ягодами Хоча ця галета пісна — для її приготування не використовувалися продукти тваринного походження, але вона дуже смачна і соковита. Пісне заварне тісто універсальне. Його можна використовувати і для приготування наслідках пирогів. Тісто виходить після випічки хрустким, злегка шаруватим. Воно відмінно поєднується зі смородинового-горіховою начинкою. Таку галету сміливо можна готувати і не в пост!

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне 1.25 ст.
  • Олія соняшникова рафінована 0.25 ст.
  • Розпушувач 0.5 ч. Л.
  • Вода 0.25 ст.
  • Сіль 1 щіпка
  • Смородина чорна заморожена 150 г
  • Горіхи волоські 1 ст.
  • Крохмаль картопляний 2 ст. л.
  • Цукор 5 ст. л.

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування галети нам знадобиться борошно, соняшникова олія, розпушувач, цукор, вода, крохмаль, смородина, горіхи.
  • Крок 2 Для приготування тіста борошно просіяти і з’єднати з розпушувачем.
  • Крок 3 Воду з’єднати з соняшниковою олією і сіллю. Довести до кипіння.
  • Крок 4 Влити киплячу воду в муку.
  • Крок 5 Замісити тісто. Поставити тісто на 30 хвилин у холодильник.
  • Крок 6 Тісто розкачати в коло діаметром 30-35 см.
  • Крок 7 Для начинки з’єднати заморожену смородину, мелені горіхи, цукор і крохмаль.
  • Крок 8 У центр викласти начинку.
  • Крок 9 Загорнути краї на начинку.
  • Крок 10 Змочити зверху водою і посипати цукром.
  • Крок 11 Випікати 30-35 хвилин при 180 ° С.