Швидкі малосольні огірки

Готуємо швидкі малосольні огірки Такі огірочки готуються за кілька годин. Можна приготувати їх з ранку і вже до вечора отримати відмінну закуску. Скибочки огірочків просолюється завдяки власному соку, який виділяється під впливом солі. Замість лотка нарізані огірки можна помістити в харчовій пакет. Часник краще використовувати вже молодий, він м’якше за смаком і більш соковитий. Сіль і перець відкоригувати на свій смак, якщо буде потрібно.


Готуємо швидкі малосольні огірки Такі огірочки готуються за кілька годин. Можна приготувати їх з ранку і вже до вечора отримати відмінну закуску. Скибочки огірочків просолюється завдяки власному соку, який виділяється під впливом солі. Замість лотка нарізані огірки можна помістити в харчовій пакет. Часник краще використовувати вже молодий, він м’якше за смаком і більш соковитий. Сіль і перець відкоригувати на свій смак, якщо буде потрібно.

Інгредієнти:

  • Огірки 400 г
  • Часник 10 зубчик
  • Кріп свіжий 20 г
  • Сіль 0.5 ч. Л.
  • Суміш перців 1 г

Інструкції

  • Крок 1 Підготувати огірки, кріп, очищені зубочки часнику, суміш перців.
  • Крок 2 Огірки промити, нарізати «шайбочками» навскоси.
  • Крок 3 Кріп промити, струсити воду, дрібно нарізати. Додати кріп до огірків.
  • Крок 4 Посолити, додати очищений і дрібно нарізаний часник, приправити сумішшю перців. Перемішати, накрити і поставити в холодильник на 4-5 години.
  • Крок 5 Періодично огірочки бажано струшувати або перемішувати.