Кабачки в сметані

Кабачок необхідно вимити і нарізати дрібною соломкою. У сковороді розігріваємо олив Інгредієнти:


  • Кабачки — 2 Штуки (десь по 0.7 кг кожен)
  • Сметана — 200 Грам
  • Часник — 3 зубчики
  • Орегано сухий — 1 Чайна ложка
  • Перець, сіль — — За смаком
  • Оливкова олія — ​​3 ст. ложки

Інструкції

Кабачок необхідно вимити і нарізати дрібною соломкою. У сковороді розігріваємо оливкове масло, кладемо туди кабачки. Солимо, перчимо, додаємо орегано. Смажимо 8-10 хвилин, помішуючи. Коли кабачки стануть м’якими — заливаємо їх сметаною, видавлюємо часник, перемішуємо. Зменшуємо вогонь, кабачки накриваємо кришкою і тушкуємо ще 10-15 хвилин. Якщо використовуєте жирну сметану — додайте трохи кип’яченої водички. Після закінчення 10-15 хвилин блюдо знімаємо з вогню, воно готове. Подавати кабачки в сметані можна і як окрему страву, і як гарнір.

Кількість порцій: 5-7