В одній ємності заварюємо чай (близько 5 хвилин, щоб був досить міцним), в іншій — рас Інгредієнти:
- Чай Earl Grey (заварка) — 2 Ст. ложки
- Вода — 1 Чашка
- Вершкове масло — 1/2 Чашки
- Яйця — 3 Штуки
- Цукровий пісок — 2 Чашки
- Несолодкий шоколад, розплавлений і охолоджений — 113 Грам
- Борошно — 2 Чашки
- Сода для випічки — 1 Чайна ложка
- Сіль — 1/4 чайної ложки
- Йогурт — 1/2 Чашки
- Цукрова пудра — — За смаком
Інструкції
В одній ємності заварюємо чай (близько 5 хвилин, щоб був досить міцним), в іншій — розтоплюємо шоколад. Охолоджуємо і те, і інше. У третій ємності змішуємо всі сухі сипучі інгредієнти. Збиваємо цукор, яйця і масло. До однорідності. Додаємо розтоплений шоколад, знову перемішуємо або злегка збиваємо до однорідності. Додаємо в масу суху суміш, перемішуємо. Нарешті, додаємо в тісто йогурт і чай. Тепер грунтовно перемішуємо до ідеальної однорідності — не повинно бути ніяких грудочок. Форму для випікання скроплюємо спеціальним протипригарним спреєм або просто змащуємо вершковим маслом. Виливаємо в форму наше шоколадне тісто. Випікаємо 50 хвилин при 180 градусах до готовності. Готовність найпростіше перевіряти дідівським методом — зубочисткою або сірником. Залишається тільки посипати готовий шоколадний пиріг цукровою пудрою і подати до столу. Смачного!
Кількість порцій: 8-10
