Печериці вибираємо покрупней. Добре промиваємо печериці, сало нарізаємо досить Інгредієнти:
- Свіжі печериці — 0,5 Кілограма
- Сало — 250 Грам
- Оливкова олія — 2-3 ст. ложок (Або вершкове масло)
- Лимон — 1/5 Штуки
- Сіль, перець, приправи — — За смаком
Інструкції
Печериці вибираємо покрупней. Добре промиваємо печериці, сало нарізаємо досить великими шматочками (приблизно такими ж, як і гриби). Гриби маринуємо в лимонному соці, маслі, куди додаємо сіль, перець, приправи. Маринад придбав такий темний колір через невеликої кількості соєвого соусу і винного оцту. Маринувати гриби слід за кілька годин до пікніка. Потім нанизуємо по черзі гриби і сало і можна наш шашлик починати смажити. Обсмажуємо шашлик з печериць класичним способом.
Кількість порцій: 4
