Чому в Каліфорнії багато довгожителів-адвентистів, або як штучно створити культуру довголіття

Ден Бюттнер, мандрівник і письменник, давно досліджує феномен довголіття. Його виступ «Як дожити до 100 років» на конференції TED зібрало понад 2 млн переглядів. У книзі «Блакитні зони» він розповідає про зустрічі з довгожителями, своїх наукових дослідженнях і їх приголомшливих результатах.


У 2004 році в рамках проекту National Geographic Ден об’єднався з найвідомішими вченими, які займаються вивченням довголіття, щоб дослідити так звані «блакитні зони» — ті регіони, де люди можуть похвалитися надзвичайно великою тривалістю життя.

Одна з таких зон знаходиться в містечку Лома-Лінда в Південній Каліфорнії, США. Решта розкидані по всій планеті: острів Окінава в Японії, острів Сицилія в Італії і півострів Ніко в Коста-Ріці. Примітно, що Лома-Лінда розташовується всього в 96 км від Лос-Анджелеса, де екологія і спосіб життя аж ніяк не сприяють здоров’ю та довголіттю, і не ізольована від решти світу, як інші «блакитні зони». Так в чому ж тоді секрет разючого довголіття мешканців Лома-Лінда?

Принципи адвентистів

У Лома-Лінде влаштувалася громада адвентистів Сьомого дня, які, крім віри у Всевишнього, проповідують здоровий спосіб життя. Віра адвентистів категорично не заохочує куріння, непомірність в їжі, вживання алкоголю, напоїв з кофеїном та іншими стимуляторами, шкідливою (або, як вони її називають, нечистої) їжі, до якої належить, наприклад, свинина, і навіть деяких прянощів.

Найбільш затяті прихильники адвентизма не відвідують розважальних заходів, не ходять в театри і кіно і відмовляються від будь-яких проявів сучасної популярної культури. Саме ці принципи дозволили Лома-Лінде перетворитися на справжній оазис довголіття.

Медицина та дослідження здоров’я

У приватній власності громади знаходиться і медичний центр з новітнім обладнанням та супервисоким класом ослужіванія. У дитячому корпусі знаходиться перша в світі установка радіаційної терапії. Завдяки цьому можна приймати до 160 ракових хворих цілих п’ять днів на тиждень і проводити значущі дослідження для НАСА. Тут же були розроблені інноваційні методи пересадки серця дітям. Однак справа не стільки в медицині, скільки у звичках адвентистів.

Останні п’ятдесят років тисячі адвеністов беруть участь у масштабному дослідженні здоров’я і харчування. Виявилося, що вони є довгожителями. Це дослідження пролило світло і на інші нагальні питання. З’ясувалося, що серед них на 79% менше хворих на рак легенів. Більше того, адвентисти менш схильні і іншим видам онкології, а також серцево-судинних захворювань і діабету.

У порівнянні з контрольною групою каліфорнійців, 30-річний чоловік-адвентист живе на 7,3 роки довше, а жінка — на 4,4 року. А якщо розглядати вегетаріанців, то їх тривалість життя дивує ще більше: чоловіки живуть на 9,5 років довше, а жінки — на 6,1.

Рятівні рослини

У ході наукових пошуків відкрився важливий факт. Близько 50% адвентистів або взагалі були вегетаріанцями, або рідко вживали м’ясо. У тих же, хто не дотримувався «рослинної дієти», ризик розвитку серцевих захворювань підвищувався в два рази. І навпаки, ті, хто три рази на тиждень їсть страви з бобових, на 30-40% рідше страждає від раку кишечника.

Можливо, причина в тому, що в м’ясі багато насичених жирів. А отже, підвищується рівень «поганого» холестерину. Інші подібні дослідження побічно підтверджують цю теорію.

Індекс маси тіла

Вага сильно впливає на кров’яний тиск, холестерин, серцево-судинні захворювання, запалення, пов’язані з гормонами, і їх вплив на клітини. З’ясувалося, що активні речовини, що утворюються при запаленнях різного роду, підвищують ймовірність виникнення раку.

Цікаво, що ці хімічні речовини можуть вироблятися в жирових клітинах. З цієї точки зору очевидна користь вегетаріанства. Ті, хто не вживає в їжу м’ясо, мають нормальний індекс маси тіла. У середньому, адвентисти, які їдять багато рослинної їжі, а також молоко і яйця, легше інших на 7 кг. А так звані вегани, які не їдять продукти, отримані від тварин (правда, їх всього 3-4%), важать менше на 13-14 кг.

Значення фізичних навантажень

Адвентисти досить активні: вони багато гуляють і займаються на тренажерах, хтось бігає, однак це не сильні, а досить легкі навантаження. Деякі доглядають за садом і вирощують овочі.

Треба відзначити, що багато адвентисти працюють і в літньому віці. 93-річний кардіохірург Еллсуорт Уерхем регулярно асистує в операціях на відкритому серці в лікарні Лос-Анджелеса і при необхідності може і сам провести всю операцію. Він вважає, що дуже важливо зберігати активність, тому працює в саду і водить автомобіль, проїжджаючи значні відстані.

Шабат

Адвентисти практикують шабат: один день на тиждень вони не працюють і не займаються справами по дому. Шабат — відпочинок, який приносить заспокоєння і спокій. Як правило, ці 24 години присвячують релігії, сім’ї, прогулянкам. Згідно з дослідженнями, люди, які підтримують емоційний зв’язок з родиною, друзями або громадою, відрізняються міцним душевним і фізичним здоров’ям.

У громаді адвентистів Сьомого дня шабат називають «святилищем часу». У році 52 таких денного, які багато чого змінюють. Перерва відновлює сили і підживлює захисні можливості організму, мінімізує наслідки стресів.

Волонтерство

Філософія адвентизма заохочує благодійності. Багато членів громади в Лома-Лінде зайняті тим, що допомагають іншим. Завдяки цьому вони відчувають себе корисними і потрібними, зберігають бадьорість духу і відчувають менше стресів.

Крім того, вони регулярно зустрічаються з друзями-однодумцями, які підтримують їх і дають емоційну підживлення.

Який результат?

Чи означає все це, що адвентисти якось по-особливому старіють або, може бути, у всіх хороша спадковості? Ймовірно, що ні. У них так само, як і у решти людей, погіршуються функції серця і нирок, порушується метаболізм. Проте складається враження, що спосіб життя затримує старіння.

Висновки прості. Щоб додати собі кілька років здорового та активного життя, їжте більше рослинної їжі, горіхів і бобових і менше м’яса, вечеряйте легко і не пізно, регулярно виконуйте фізичні вправи і підтримуйте нормальну масу тіла, спілкуйтеся з друзями та сім’єю і робіть перерви в роботі, щоб захиститися від стресів.

Якщо хочете дізнатися ще більше рецептів довголіття від жителів решти «блакитних зон», неодмінно ознайомтеся з книгою «Блакитні зони».

До речі, тільки 3 дні діє пропозиція від видавництва — знижка 50% на книги з саморозвитку.
16, 17 і 18 червня 2015 року — всі електронні книги з саморозвитку видавництва «Манн, Іванов і Фербер» можна купити за півціни по промокодом NACHNI. Подробиці на сайті видавництва.