Рецепт піци з ковбасою

Видавіть, процідіть помідори над каструлею. Додайте 1/2 склянки цибулі, часник і 2 столові Інгредієнти:


  • борошно — 4 склянки
  • дріжджі — 1 Штука
  • тепла вода — 1 Стакан
  • мед — 1 Чайна ложка
  • сіль — 1 Чайна ложка
  • помідори — 6 Штук
  • червоне вино — 1 Стакан
  • білий лук — 1 Стакан
  • оливкова олія — ​​2 Ст. ложки
  • часник — 3 Штуки
  • орегано — 1 Чайна ложка
  • базилік — 1 Чайна ложка
  • лавровий лист — 2 Штуки
  • сіль — 1 Штука
  • перець — 1 Штука
  • ковбаса — 2 Штуки
  • копчений сир моцарелла — 1 Штука
  • песто — 3 Ст. ложки
  • марінара — 1 Стакан
  • подрібнені Парміджано Реджано — 1 Стакан

Інструкції

Видавіть, процідіть помідори над каструлею. Додайте 1/2 склянки цибулі, часник і 2 столові ложки оливкової олії. Покладіть вичавлені помідори і Парміджано Реджано. Додайте орегано, базилік і лаврові листочки. Налийте в соус половину заготовленого для приготування вина. Додайте трохи томатного соку. Варіть соус 20-30 хвилин. Приберіть лавровий лист і шкірку використовуючи дерев’яну лопатку. Змішайте соус в блендері до однорідної маси. Готуємо тісто для основи. Виливаємо теплу воду і дріжджі в змішувач. Додаємо 2 склянки борошна і сіль. Змішуємо тісто протягом 10 хвилин. Помастіть тісто маслом і накрийте тканиною. Розділіть тісто на дві кулі. Розкачайте тісто і покладіть на деко. Видаляємо шкірку з ковбаси. Надломлюються ковбасу невеликими шматками. Укладаємо Песто на корж тонким шаром. Укладаємо шар з томатного соусу і сиру. Додаємо шматочки ковбаси. Посипаємо Парміджано Реджано тонким шаром. Випікаємо при температурі 450 F протягом 15-17 хвилин. Піца готова. Смачного!

Кількість порцій: 5