Молода картопля з естрагоном на пару

На страви з картоплі слід звернути особливу увагу, оскільки він став нашим «втори Інгредієнти:


  • білого вина — 1 Стакан
  • курячого бульйону — 1/2 склянки
  • молодої картоплі — 0,5 Кілограма
  • оливкової олії — 1 Ст. ложка
  • естрагону (тархуну) — 1 Чайна ложка
  • солі — 1 Чайна ложка
  • чорного меленого перцю — 1 Чайна ложка

Інструкції

На страви з картоплі слід звернути особливу увагу, оскільки він став нашим «другим хлібом». Картопля, приготований на пару — саме дієтичне блюдо. А якщо це ще й молода картопля, то гарнір вийде надзвичайно смачним. Приготування: Змішати курячий бульйон з білим вином в нижньому відсіку пароварки, довести до кипіння. Викласти молода картопля в пароварку, накрити кришкою і готувати приблизно 14 хвилин. Викласти картоплю на блюдо, полити оливковою олією, додати сіль і чорний мелений перець за смаком, посипати подрібненим естрагоном і відразу ж подавати.

Кількість порцій: 2