Капустяні котлети

Котлети з білокачанної капусти Капусту вирощували і використовували в кулінарії дуже давно. Вважають, що перші капустяні грядки з’явилися ще 3 тисячи років до нашої ери. Тепер світові відомо близько 100 сортів капусти, однак, білокачанна капуста грає серед них головну роль. Котлети з білокачанної капусти більше своїм смаком схожі на капустяні пиріжки — ніжні, соковиті, ароматні. Приготовлені з дуже доступних продуктів, вони порадують і економних господинь і любителів смачно поїсти.


Котлети з білокачанної капусти Капусту вирощували і використовували в кулінарії дуже давно. Вважають, що перші капустяні грядки з’явилися ще 3 тисячи років до нашої ери. Тепер світові відомо близько 100 сортів капусти, однак, білокачанна капуста грає серед них головну роль. Котлети з білокачанної капусти більше своїм смаком схожі на капустяні пиріжки — ніжні, соковиті, ароматні. Приготовлені з дуже доступних продуктів, вони порадують і економних господинь і любителів смачно поїсти.

Інгредієнти:

  • Капуста білокачанна 500 г
  • Яйця курячі 3 шт.
  • Розпушувач 1 ч. Л.
  • Борошно пшеничне 3 ст. л.
  • Сіль 3 г
  • Перець чорний мелений 1 щіпка
  • Олія соняшникова рафінована 50 мл

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування капустяних котлет нам знадобиться капуста, яйця, борошно, розпушувач, сіль, перець.
  • Крок 2 Капусту тонко нашаткувати.
  • Крок 3 Відварити в окропі 5 хвилин. Віджати.
  • Крок 4 Додати яйця, борошно, розпушувач, перець, сіль.
  • Крок 5 Хоршо все розмішати.
  • Крок 6 Сформувати котлети. Обсмажити їх з обох боків на сковороді з соняшниковою олією до золотистого кольору.
  • Крок 7 Подавати зі сметаною і свіжими овочами.