Фаршировані млинчики

1. Для приготування млинців потрібно нагріти молоко. В окремий посуд влити половину Інгредієнти:

  • Молоко — 1 Літр
  • Борошно — 560 Грам
  • Яйця — 5 Штук
  • Цукор — 2,5 чайної ложки
  • Сіль — 0,5 чайної ложки
  • Сода — 1/3 чайної ложки
  • Рослинна олія — ​​50 Грам
  • Яловичина — 200 Грам (фарш)
  • Свинина — 300 Грам (фарш)
  • Цибуля — 2 Штуки (фарш)
  • Сіль — За смаком (фарш)
  • Рослинна олія — ​​За смаком (для смаження)

Інструкції

1. Для приготування млинців потрібно нагріти молоко. В окремий посуд влити половину молока і додати сіль, цукор, соду і яйця. Все перемішати. Додати просіяне борошно і замісити тісто. Влити молоко і масло. Добре перемішати. 2. Тепер випікаємо млинці на сковорідці. Намазати сковорідку маслом і смажити млинці з двох сторін. 3. Млинці готові. Відкладаємо їх в сторону і займемося приготуванням начинки. Змішати свинячий і яловичий фарш. Додати в нього сіль і перець за смаком і добре перемішати. 4. Цибулю почистити і дрібно порізати. Фарш посмажити на сковороді, поки не випарується зайва рідина. Додати у фарш цибулю і смажити до готовності фаршу. 5. Покласти на середину млинця м’ясний фарш і загорнути конвертиком. Ваші млинці готові. Смачного. Можна перед подачею обсмажити фаршировані млинчики на сковорідці.


Кількість порцій: 8-9