Гарбузовий хліб з горіховою посипкою

1. Зробити хліб. Розігріти духовку до 175 градусів. Злегка скропити олією 6 міні-форм для Інгредієнти:


  • борошно — 3 1/2 Чашки
  • сода — 2 чайні ложки
  • сіль — 1 Чайна ложка
  • мелена кориця — 1 Чайна ложка
  • мелений мускатний горіх — 1 Чайна ложка
  • мелений імбир — 1/2 чайної ложки
  • мелена гвоздика — 1/2 чайної ложки
  • рослинне масло — 1/2 склянки
  • яблучне пюре — 1/2 Чашки
  • цукор — 1 1/2 Чашки
  • коричневий цукор — 1/2 Чашки
  • яйця — 4 Штуки
  • гарбузове пюре, банку — 1 Штука (450 г)
  • вода — 2/3 Чашки
  • коричневий цукор — 1/2 Чашки (посипання)
  • борошно — 1/2 Чашки (посипання)
  • горіхи — 1/2 Чашки (посипання)
  • мелена кориця — 2 чайні ложки (посипання)
  • топлене вершкове масло — 1/4 склянки (посипання)

Інструкції

1. Зробити хліб. Розігріти духовку до 175 градусів. Злегка скропити олією 6 міні-форм для хліба і посипати борошном. У великій мисці змішати борошно, соду, сіль, корицю, мускатний горіх, імбир і гвоздику. У великій мисці збити масло і яблучне пюре. Розмішати з цукром, а потім додати яйця, по одному за раз, перемішуючи після кожного додавання. Перемішати з гарбузовим пюре, а потім з водою. Додати близько половини борошняної суміші і перемішати. Додати решту борошна і перемішати до однорідності. 2. Розділити тісто рівномірно між формами і відставити убік, поки ви готуєте посипання. 3. Щоб зробити посипання, в мисці змішати цукор, борошно і корицю разом. Додати дрібно нарізані горіхи. Додати топлене масло і перемішати ложкою, поки суміш не буде нагадувати мокрий пісок. Чи не розбивайте суміш на занадто дрібні грудочки. Рівномірно посипати приготованою масою хліб. 4. Випікати 20 хвилин. Повернути форми на 180 градусів і запікати ще від 20 до 22 хвилин. Якщо ви робите один великий хліб, запікайте його спочатку 25 хвилин, а потім ще від 25 до 27 хвилин. Дати охолонути протягом 10 хвилин перед подачею.

Кількість порцій: 10-12