Салат з копченою ковбасою: кілька популярних рецептів

Кілька рецептів смачних салатів з копченої ковбаси. Величезна кількість страв різних кухонь світу припускає використання копченої ковбаси, як основного інгредієнта. На території Росії особливою популярністю користуються салати з неї. До того ж, цей продукт є практично в кожному холодильнику. Тому ми пропонуємо вам кілька простих рецептів, які допоможуть приготувати салат з копченої ковбаси і зробити його неймовірно смачним і вишуканим.


Копчена ковбаса, на перший погляд, дуже простий продукт і досить традиційний для нашої кухні. Правда, вам знадобиться трохи фантазії, щоб зробити його по-справжньому оригінальним. Найбільш важливим кроком буде вибір відповідної для конкретного блюда ковбаси. До речі, важливо пам’ятати, що копченості найкраще доповнюються маринованими огірками або солоними, які тонко підкреслять її смак. Для заправки найкраще використовувати майонез, ідеально, якщо він буде приготованим власноруч.

Салат з копченої ковбаси під назвою «Тайговий мисливець»

Для його приготування вам знадобляться дуже прості продукти, які всі разом створять дивовижний смак.

Склад салату:

  • Кілька мисливських ковбасок, достатньо 300 грам
  • Одну буряк середнього розміру
  • Парочку цибулин
  • Одну морквину
  • Два невеликих солоних або маринованих огірка
  • Майонез для заправки
  • Трави: кінза і петрушка

Овочі попередньо треба помити і відварити. Не забудьте трохи посолити воду, в якій будете готувати їх. Після цього, остудіть і поріжте їх невеликими шматочками так, як вам більше подобається. Складіть в миску і додайте до них дрібно порізані мисливські ковбаски і огірки. Наостанок наріжте цибулю і трави, додайте їх до решти інгредієнтів. Залийте все майонезом і гарненько змішайте. Перед подачею обов’язково охолодіть салат.

Салат з копченою ковбасою та сиром

Він відрізняється особливою пікантністю, так як серед інгредієнтів присутній часник. Спробувавши його, ви знайдете смак кілька знайомим, тому що в ньому присутні помідори, сир і часник, а то давно знайома закуска для кожної російської родини.

Пам’ятайте, для приготування цього салату вам не знадобиться терка, всі продукти повинні бути поламані руками і нарізані.

Вам знадобляться:

  • Візьміть кілька помідор, приблизно 300 грам.
  • М’який сорт сиру, який подобається вам найбільше, близько 150 грам.
  • 300 грам копченої ковбаси.
  • Часник за смаком
  • Сіль і перець
  • Майонез для заправки салату

Насамперед треба нарізати всі продукти: копчену ковбасу соломкою, а помідори великими скибочками, попередньо не знімаючи шкірку. Сир терти не треба, достатньо його також нарізати шматочками. Далі приготуйте часник, його треба очистити і пропустити через Часничниці або дрібно нарубати за допомогою ножа.

Дуже важливо правильно подати салат. Для цього візьміть плоску тарілку і вистеліть її дно листям салату. Після цього викладайте шарами продукти, покриваючи кожен з них майонезом. Спочатку на листя кладіть ковбасу, далі помідори і тільки поверх часник. Завершальною нотою повинен стати сир. Перед подачею салату дайте йому трохи настоятися і просочитися в холодильнику.

Напевно, кожен з цих салатів з копченої ковбаси буде гідною прикрасою, як святкового, так і звичайного, обіднього столу. Готувати їх дуже просто і продукти для кожного гранично доступні. Рецепти салатів з копченою ковбасою зрозуміти дуже легко, а ще простіше втілити їх у реальність. Тепер досить побажати вам смачного!