Салат «Гніздо глухаря»

Святковий салат Таке оформлення салату на святковому столі виділяє його серед інших салатів, особливо діти будуть раді покуштувати його, адже, погодьтеся, малюки люблять такі тематичні страви і з великим апетитом їдять, ніж якби всі інгредієнти просто були б змішані в салатнику! Салат виходить дуже смачним, поєднання інгредієнтів гармонійне!


Святковий салат Таке оформлення салату на святковому столі виділяє його серед інших салатів, особливо діти будуть раді покуштувати його, адже, погодьтеся, малюки люблять такі тематичні страви і з великим апетитом їдять, ніж якби всі інгредієнти просто були б змішані в салатнику! Салат виходить дуже смачним, поєднання інгредієнтів гармонійне!

Інгредієнти:

  • Картопля 7 шт.
  • Куряче філе 2 г
  • Яйця перепелині 5 шт.
  • Горошок консервований 0.5 банку
  • Цибуля ріпчаста 0.5 шт.
  • Кріп свіжий 0.5 пучок
  • Майонез 300 г
  • Олія соняшникова рафінована 200 мл
  • Сіль 5 щіпка

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування салату нам понадобітя: картопля, консервований горошок, відварене куряче м’ясо, ріпчаста цибуля, перепелині яйця, кріп, майонез, сіль, рафінована рослинна олія для обсмажування картоплі.
  • Крок 2 Попередньо відварене куряче філе нарізати невеликими шматочками.
  • Крок 3 Додати до курячого м’яса консервований горошок і подрібнений ріпчаста цибуля.
  • Крок 4 Перемішати інгредієнти, заправити майонезом, трохи посолити за смаком і ще раз перемішати.
  • Крок 5 Картоплю почистити і помити.
  • Крок 6 Нарізати тонкою дрібної і акуратною соломкою.
  • Крок 7 Обсмажити картопляну соломку у два заходи на рафінованій олії до появи золотистої скоринки. Викласти на серветку, щоб позбутися зайвого жиру, і трохи посипати картопля дрібною сіллю. Дати повністю охолонути.
  • Крок 8 Відварити перепелині яйця, остудити і акуратно почистити.
  • Крок 9 Підготовлений раніше салат викласти у формі кола з поглибленням всередині — це буде наше майбутнє «гніздо».
  • Крок 10 Далі потрібно салат покрити з усіх боків і всередині обсмаженої картопляної соломкою, так, щоб не порушувати колишню форму салату.
  • Крок 11 У поглиблення покласти перепелині яйця, навколо «гнізда» посипати подрібненим кропом.