Горохова каша з м’ясом

Кладемо кісточку з м’ясом (свинина або яловичина) у воду і на середньому вогні близько години варимо Інгредієнти:


  • Горох — 1,5 Склянки
  • М’ясна кісточка — 300-400 Грам
  • Ріпчасту цибулю — 2 Штуки
  • Спеції — — За смаком

Інструкції

Кладемо кісточку з м’ясом (свинина або яловичина) у воду і на середньому вогні близько години варимо м’ясний бульйон. Приблизно в середині варіння бульйону додаємо в нього дві цілі цибулини. Додаємо в бульйон спеції. При бажанні, можна додати свіжу зелень або якісь свіжі овочі (перець, цибуля, морква — все, що захочете). Варимо ще 10 хвилин. М’ясну кісточку дістаємо з бульйону, руками віддираємо від неї м’ясо. У м’ясний бульйон кладемо промитий горох і варимо до готовності (хвилин 40-45 на середньому вогні). У самому кінці варіння гороху додаємо в каструльку наше м’ясо. Ще пару хвилин тушкуємо — і готово!

Кількість порцій: 3-4