Чевапчічі

Інгредієнти. Фарш ще раз прокручуємо на м’ясорубці, разом з ним прокручуємо цибулю і че Інгредієнти:


  • Фарш свинячий або яловичий — 500 Грам
  • Цибулина — 1 Штука
  • Часник — 2-3 зубчики
  • Суміш перців — — За смаком
  • Сіль і перець — За смаком
  • Сода — 1/3 чайної ложки

Інструкції

Інгредієнти. Фарш ще раз прокручуємо на м’ясорубці, разом з ним прокручуємо цибулю і часник. Додаємо в отриманий фарш спеції, сіль, перець, соду. Гарненько вимішуємо. Тепер — маленька сербська хитрість. Зробимо наступне пристосування: відріжемо горлечко пластмасової пляшки і прикріпимо до нього поліетиленовий пакет з приготованим нами фаршем. Потім видавлюємо через шийку ось такі сосиски з фаршу. В оригіналі чевапчичи необхідно смажити на відкритому вогні, проте ми просто обсмажити наші сосиски на сковороді в невеликій кількості олії. Смажимо буквально 2-3 хвилини на середньо-сильному вогні. Смачного! :)

Кількість порцій: 4