Печиво з малиновим варенням

1. Попередньо розігріти духовку до 150 градусів. У середній мисці об’єднати борошно і ра Інгредієнти:


  • борошна — 2 1/2 Чашки
  • розпушувача — 1/2 чайної ложки
  • м’якого вершкового масла — 1 Чашка
  • цукру — 3/4 Чашки
  • велике яйце — 1 Штука
  • екстракту ванілі — 1 Чайна ложка
  • мигдального екстракту — 1/2 чайної ложки
  • малинового варення — 1 Чашка

Інструкції

1. Попередньо розігріти духовку до 150 градусів. У середній мисці об’єднати борошно і розпушувач. Перемішати металевим віночком. Відставити в сторону. У середній мисці електричним міксером збити розм’якшене вершкове масло і цукор. 2. Додати яйце, ванільний екстракт і мигдальний екстракт, збити на середній швидкості. Додати борошняну суміш і збити на низькій швидкості до отримання однорідної консистенції. 3. Використовуючи ложку, сформувати з тіста маленькі кульки розміром 2,5 см в діаметрі, викласти їх на деко, застелене пергаментним папером, на відстані близько 2,5 см один від одного. Натиснути пальцем в центр кожної кульки, щоб зробити поглиблення в центрі. Викласти 1/2 чайної ложки малинового варення поглиблення кожного печиво. 4. Випікати печиво в духовці протягом 22-24 хвилин до світло золотистого кольору. 5. Дати повністю охолонути перед подачею на стіл.

Кількість порцій: 10-15