Паста шоколадно-бананова

Домашня шоколадна паста з бананами З чашкою гарячого ароматного чаю і скибочкою свіжої булочки паста з бананів і шоколаду буде дуже до речі. Смак пасти — явно банановий з шоколадним присмаком, структура цікава — легка і пружиниста, після охолодження добре тримає форму, не розпливається. Банани потрібно брати стиглі, вони містять менше крохмалю. 50 мл апельсинового соку — це сік з одного маленького або з половини великого плоду. Кількість цукру можна збільшити виходячи з особистих переваг.


Домашня шоколадна паста з бананами З чашкою гарячого ароматного чаю і скибочкою свіжої булочки паста з бананів і шоколаду буде дуже до речі. Смак пасти — явно банановий з шоколадним присмаком, структура цікава — легка і пружиниста, після охолодження добре тримає форму, не розпливається. Банани потрібно брати стиглі, вони містять менше крохмалю. 50 мл апельсинового соку — це сік з одного маленького або з половини великого плоду. Кількість цукру можна збільшити виходячи з особистих переваг.

Інгредієнти:

  • Банани 2 шт.
  • Апельсин 1 шт.
  • Цукор 2 ст. л.
  • Шоколад чорний 100 г
  • Цукор ванільний 2 г

Інструкції

  • Крок 1 Підготувати фрукти, цукор, шоколад.
  • Крок 2 Банани почистити, скласти в каструлю, розім’яти виделкою. Додати цукор, ванільний цукор. Перемішати.
  • Крок 3 Залити апельсиновим соком. Перемішати.
  • Крок 4 Довести до кипіння, проварити 3-5 хвилин. Додати поламаний шоколад. Перемішати. Коли маса стане однорідною зняти з вогню.
  • Крок 5 Теплу пасту довести до більш гладкою і однорідної структури за допомогою погружного блендера.
  • Крок 6 Готову ще теплу пасту перелити в баночку або вже остигнула перекласти у форму для зберігання.