Домашнє пиво літній


Приготування: Розмішати ячмінний солод з холодною водою і дати постояти протягом 12-16

Інгредієнти:

  • ячмінний солоду — 6 Літрів
  • води — 20-24 Літрів
  • хмелю — 6 Склянок
  • патоки або повидла — 1-1,5 Склянки
  • солі — 1 Чайна ложка

Інструкції

Приготування: Розмішати ячмінний солод з холодною водою і дати постояти протягом 12-16 годин. Потім перелити суміш у велику каструлю, додати сіль і кип’ятити на повільному вогні 2 години. Додати хміль варити 30 хвилин. Процідити пиво, додати свіжі пивні дріжджі, патоку (або повидло) і ретельно перемішати. Дати пиву постояти протягом 6-9 годин. Потім розлити по пляшках і залишити їх відкритими на 8 годин. Після цього пиво готове до вживання. Пляшки потрібно закрити і зберігати в холодильнику.

Кількість порцій: 10