Таббулех

Замочіть Булгур в 2 склянках води і дайте йому постояти протягом 1 — 1,5 години. Промийте зеле Інгредієнти:


  • пшениця — 1/2 склянки (Булгур)
  • тепла вода — 2 Чашки
  • петрушка — 3 Чашки
  • м’ята — 1/2 склянки
  • зелена цибуля — 1/4 Чашки
  • цибулина — 1/4 Штуки
  • помідори — 3 Штуки
  • оливкова олія — ​​2 Ст. ложки
  • лимонний сік — 1 Штука (з 1/2 лимона)
  • сіль — 1/2 чайної ложки

Інструкції

Замочіть Булгур в 2 склянках води і дайте йому постояти протягом 1 — 1,5 години. Промийте зелень. Дрібно нарізаємо зелену цибулю, петрушку і цибулину. Нарізати помідори і помістити в миску з зеленню і булгур. Додати масло і видавити сік з 1/2 лимона. Посоліть і добре перемішайте всі інгредієнти.

Кількість порцій: 4-5