Смажена мойва

Готуємо мойву Мойва відноситься до сімейства корюшок; у цієї невеликого розміру рибки жирне м’ясо і товста спинка, завдяки чому вона має достатню кількість шанувальників! Обсмажується мойва швидко, якоїсь спеціальної попередньої обробки ця рибка перед приготуванням не вимагає! Смажена мойва відмінно поєднується з усіма овочевими гарнірами, особливо з картопляним пюре.


Готуємо мойву Мойва відноситься до сімейства корюшок; у цієї невеликого розміру рибки жирне м’ясо і товста спинка, завдяки чому вона має достатню кількість шанувальників! Обсмажується мойва швидко, якоїсь спеціальної попередньої обробки ця рибка перед приготуванням не вимагає! Смажена мойва відмінно поєднується з усіма овочевими гарнірами, особливо з картопляним пюре.

Інгредієнти:

  • Мойва 600 г
  • Сіль 0.5 ч. Л.
  • Борошно пшеничне 4 ст. л.
  • Олія соняшникова рафінована 150 мл

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування смаженої мойви нам знадобиться Розморожена або свіжа мойва, сіль, пшеничне борошно, соняшникова рафінована олія.
  • Крок 2 Мойву ретельно миємо, відкидаємо на паперовий рушник і злегка промокаємо ним рибу. Далі посипаємо її сіллю.
  • Крок 3 Перемішуємо рибу, щоб сіль рівномірно розподілилася.
  • Крок 4 Тепер обвалюють кожну рибку в пшеничній муці з усіх боків.
  • Крок 5 Обсмажуємо рибу на розпеченій сковороді на соняшниковій рафінованій олії.
  • Крок 6 Обсмажувати потрібно з двох боків до золотистого кольору.
  • Крок 7 Ще теплу смажену мойву посипаємо подрібненим луком. Подаємо мойву до картопляного пюре або іншому гарніру.