Окрошка на майонезі

Друзі, спробувавши мою окрошку з майонезом, запитують, як її приготувати. Що ж, ділю Інгредієнти:


  • Яйця курячі — 5 Штук
  • Огірок — 4 Штуки
  • Докторська ковбаса — 300 Грам
  • Зелену цибулю (пучок) — 1 Штука
  • Майонез — 200 Грам
  • Гірчиця — 1 Ст. ложка
  • Сіль за смаком
  • Перець мелений чорний — — За смаком
  • Лимонна кислота — — щіпок
  • Холодна кип’ячена вода — 1,5 Литра
  • Редиска червона — 150 Грам
  • Кріп (гілочки) — 2-3 Штук

Інструкції

Друзі, спробувавши мою окрошку з майонезом, запитують, як її приготувати. Що ж, ділюся секретом, як приготувати окрошку з майонезом: 1. Поставте яйця варитися. 2. накип’ятити 1,5 літра води і остудіть. Не думаю, що ви побажаєте вживати воду з-під крана в сирому вигляді. 3. Гарненько промийте зелена цибуля, редис, кріп і огірки. Очистіть від шкірки. Зелень, редиску та огірки дрібно наріжте. 4. Наріжте докторську ковбасу на дрібні кубики. 5. Відварені яйця остудіть, очистіть, виберіть жовтки. Білок дрібно наріжте. 6. Жовток роздавите виделкою і змішайте його з гірчицею, перцем і сіллю. 7. У суміш з жовтків, гірчиці і спецій додайте майонез, розітріть, потім влийте воду, помішуючи. 8. Рідина з’єднайте з твердими нарізаними інгредієнтами, перемішайте, додайте за смаком лимонної кислоти. 9. У готову окрошку перед подачею можете додати лід. Смачного! Варто відзначити, що майонез додасть окрошці пікантність і новий смак. Обов’язково спробуйте! І відразу раджу робити окрошки побільше — всі без винятку просять добавки!

Кількість порцій: 5-8