Луковник

Луковник можна подавати як гарячим, так і охолодженим. Приготування: Замісити дріжджі Інгредієнти:


  • борошна — 800 Грам
  • живих дріжджів — 30 Грам
  • води — 2 Склянки
  • головок цибулі — 8 Штук
  • рослинного масла — 1/4 склянки (плюс олія для смаження)
  • сіль і перець — За смаком

Інструкції

Луковник можна подавати як гарячим, так і охолодженим. Приготування: Замісити дріжджове тісто з борошна, води і дріжджів. Очистити і нарізати цибулю. Розігріти рослинне масло у великій сковороді. Додати цибулю, приправити сіллю і перцем. Смажити до золотисто-коричневого кольору. Розкачати з тіста тонкі коржі. Розігріти рослинне масло у великій сковороді і обсмажити коржі з обох боків до рум’яного кольору. Викласти одну корж на блюдо і змазати 1 столовою ложкою підсмаженої цибулі. Зверху викласти другу корж, потім начинку і т.д. Повторювати так до тих пір, поки не закінчаться коржі. Подавати на сніданок або вечерю.

Кількість порцій: 6