Курячі мішечки з кабачком

1. Приготувати гомілки. Промити їх і небагато обсушити. Акуратно зняти з гомілки шкірку і про Інгредієнти:


  • Курячі гомілки — 6 Штук
  • Кабачок — 1 Штука
  • Яйця — 2 Штуки
  • Часник — За смаком
  • Сіль, перець — За смаком
  • Рослинна олія — ​​За смаком (для смаження)
  • Панірувальні сухарі — За смаком

Інструкції

1. Приготувати гомілки. Промити їх і небагато обсушити. Акуратно зняти з гомілки шкірку і відрізати кінчик кістки. Вийде своєрідний мішечок. 2. Від кісток відокремити м’ясо і пропустити його через м’ясорубку. Кабачок вимити. Якщо кабачок великий, зніміть з нього шкірку. Якщо молодий, то використовуйте його цілком. Кабачок і зубчики часнику натерти на дрібній тертці. В окремому посуді змішати курячий фарш, терті кабачок і часник, яйця. Все перемішати до однорідної маси, посолити і поперчити. 3. Вийшов дуже смачний фарш. Цей фарш потрібно помістити в мішечки з шкірки. 4. У сковорідці розжарити рослинне масло. В окрему миску насипати панірувальні сухарі. Добре обваляти в сухарях кожен мішечок. Покласти курячі мішечки в масло і добре обсмажити їх з кожного боку. Кожну сторону ніжки смажимо приблизно по 6-7 хвилин, поки вони добре не зарум’яниться.

Кількість порцій: 6