Шашлик із сьомги

Філе сьомги нарізаємо середники квадратними шматочками, зі стороною в 2 см. Лимон ріжемо коль Інгредієнти:


  • Сьомга — 500 Грам
  • Лимон — 1 Штука
  • Сіль, перець — — За смаком
  • Оливкова олія — ​​- За смаком
  • Листя салату — — За смаком (для прикраси)

Інструкції

Філе сьомги нарізаємо середники квадратними шматочками, зі стороною в 2 см. Лимон ріжемо кільцями, а потім ділимо на половинки і четвертинки. Гарненько солимо, перчимо. Нанизуємо шматочки сьомги, чергуючи з шматочками лимона, складаємо в посуд для випікання і скроплюємо оливковою олією. Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин. Потім шашличок дістаємо, викладаємо на листя салату і подаємо. Якщо ви збираєтеся робити шашлик з сьомги на вугіллі, то раджу перед тим як нанизувати сьомгу на дерев’яні шпажки, замочити їх у воді на 30 хвилин. А саму сьомгу трохи помаринувати в цибулі і в лимонному соці, додавши овочів, наприклад, болгарський перець. Смажити шашличок на сітці. Смачного!

Кількість порцій: 2-3