Холодні огірочки

1. Цей рецепт дан з розрахунку на одну літрову банку. Якщо ви думаєте, що однією банки т Інгредієнти:


  • Свіжі огірки — 1 Кілограм
  • Часник — 1 Зубчик
  • Гвоздика — 1 Чайна ложка
  • Чорний перець горошком — 6-7 Штук
  • Сушений перець чилі — 1 Штука
  • Кріп сухий — 1 Ст. ложка
  • Морська сіль — 1,5 Ст. ложки

Інструкції

1. Цей рецепт дан з розрахунку на одну літрову банку. Якщо ви думаєте, що однією банки такої смакоти вам не вистачить, подвійте або утройте кількість інгредієнтів. Огірки добре промийте і потримайте години 1,5 в холодній воді. 2. Зубчик часнику розріжте на кілька частин. Сухий перчик наріжте на шматочки. 3. Часник, перець, корицю, гвоздику, сіль і кріп викладіть на дно банки. Акуратно утрамбуйте в банку ваші огірки. Залийте банку чистою холодною водою доверху. Закрийте кришкою і збовтайте, щоб вся сіль розчинилася. Банку поставте в холодильник. Залишилося зовсім небагато — потерпіть 3 тижні. Тоді ваші холодні огірочки будуть готові до вживання.

Кількість порцій: 3-4